분류 전체보기41 나의 공방 매출이 상승하기 위해서 내 생각을 이야기하는 주제라 카테고리 선정을 고민했다. 하지만, 역시나 매출 상승은 마케팅의 요인으로 볼 수 있기 때문에 온라인마케팅이라는 카테고리에 넣었다. 계속 말했지만 앙금플라워 시장은 이제 곧 레드오션이 된다. 옆집 건너 옆집 편의점이나 카페 느낌은 아니더라도 동네마다 유명한 떡케이크 공방 쯤은 하나씩 있다. 그래서 새로운 창업자가 동네에 들어온데도 아직까지는 자리잡히지 않은 기존 공방들이 많기에 레드오션이 아닐 수 있지만, 기존 공방들도 자신의 결과물이 쌓이고 노하우가 쌓이면 자연스레 동네 민심을 얻게된다. 신뢰를 얻게된다. 곧 단골도 얻게 되고 이는 재구매로 이어진다. 일부 떡케이크 창업주들은 떡케이크 공방이 레드오션화 될 수 없는 업종이라고 생각하고 있다. 개인적으로 안일한 생각이라고 생각한.. 온라인마케팅 2022. 5. 12. 쿠팡에서 산 앙금플라워 입문도구로 생화파이핑하는 법 유튜브를 손 놓은지 한참되었다. 해야지, 해야지 하면서도 영상촬영부터 망설여지는 유튜브는 나 뿐만 아니라 모든 사람의 고민이 아닌가 싶다. 떡케이크 공방은 역시 가정의 달이 제일 바쁘다. 어린이집 답례떡이나 어버이날 카네이션 케이크 선물로 많은 주문 문의가 들어오기 때문이다. 바쁜 일정을 소화해내고 유튜브 콘텐츠를 찾아보던 중, 쿠팡에서 앙금플라워 입문도구를 발견하게 되었다. 딱 장미만 짤 수 있는 기본도구로만 구성된 세트상품이었는데 구입해서 스윗플룸 만의 생화 장미파이핑을 컨텐츠 가닥으로 잡았다. 앙금플라워에 관심이 있지만, 비용이 고민되서 시도조차 하지 못하는 분들을 위해 기획한 컨텐츠였다. 우선 쿠팡에서 주문한 앙금플라워 입문도구세트는 꽃가위, 3가지 팁(104번, 352번, 171K), 짤주머니,.. 일상 2022. 5. 12. 스윗플룸 앙금플라워 공방 일상,새로운 파이핑 새로운 파이핑을 연구했다. 자연스러우면서도 정형화되지 않은 장미꽃이다. 워크샵을 응용한 퍼플 조색 파이핑인데 작은 장미가 옹기종기 모여있는 것이 꽤나 귀엽다. 그래서 이름은 미니 가든 로즈라고 지어본다. 일단 화형은 기존 미니로즈보다 약간 사이즈가 큰 편이다. 하지만 앙증맞음을 충분히 느낄 수 있는 작은 사이즈인데다 귀여운 맛이 일품이다. 저마다 누군가의 손에서 자라난 듯한 현실적인 꽃잎 표현은 스윗플룸의 자랑이다. 다른 케이크를 얼른 만들어봐야 해서 어레인지를 딱히 할 수는 없었다. 하지만, 머릿 속에 저장해놓고 꼭 구체적으로 디자인화해서 어레인지를 해봐야겠다. 일상 2022. 5. 12. 스윗플룸 앙금플라워 심화 클래스 커리큘럼 안내 떡케이크 공방 스윗플룸 심화클래스 커리큘럼 안내드립니다. 앙금플라워를 배워보고 싶으신 분이나 자신의 화형을 바꿔보고 싶으신 창업주 여러분들에게는 스윗플룸만의 디테일이 살아있는 생화파이핑을 배울 수 있는 좋은 기회라고 생각됩니다. 수업의 커리큘럼을 꼼꼼히 따져보시고, 수업 신청을 하시면 되며 기본적인 공통공지는 반드시 방문 전에 숙지하시고 오시길 당부드립니다. 공통 공지 1) 기본적으로 모든 오프라인 수업의 경우 '동영상 촬영'이 불가하나, 연습을 위한 사진촬영은 가능합니다. 2) 코로나로 인한 감염확산과 보다 효율성 있는 수업을 만들고자 당분간 1:1 수업만 진행합니다. 3) 모든 수업은 주 1회, 월 4회 수업이 기본이며 개인 준비물은 '앞치마, 필기구'입니다. 4) 수업시간은 12시 정오에 시작되고 .. 앙금플라워 수업 2022. 5. 12. 스윗플룸 앙금플라워 기초 정규 클래스 커리큘럼 안내 떡케이크 공방 스윗플룸 기초 정규클래스 커리큘럼 안내드립니다. 앙금플라워를 배워보고 싶으신 분이나 자신의 화형을 바꿔보고 싶으신 창업주 여러분들에게는 스윗플룸만의 디테일이 살아있는 생화파이핑을 배울 수 있는 좋은 기회라고 생각됩니다. 수업의 커리큘럼을 꼼꼼히 따져보시고, 수업 신청을 하시면 되며 기본적인 공통공지는 반드시 방문 전에 숙지하시고 오시길 당부드립니다. 공통 공지 1) 기본적으로 모든 오프라인 수업의 경우 '동영상 촬영'이 불가하나, 연습을 위한 사진촬영은 가능합니다. 2) 코로나로 인한 감염확산과 보다 효율성 있는 수업을 만들고자 당분간 1:1 수업만 진행합니다. 3) 모든 수업은 주 1회, 월 4회 수업이 기본이며 개인 준비물은 '앞치마, 필기구'입니다. 4) 수업시간은 12시 정오에 시작.. 앙금플라워 수업 2022. 5. 12. 스승 의 날 선물 금지 범위는 어디까지 일까? 예전 내가 학교 다니던 시절에는 학교 정문 앞 카네이션을 파는 장사꾼들도 많았고, 근처 빵집에서 학생들이 돈을 모아 카네이션 생크림 케이크를 사던 시절이 있었다. 하지만, 요즘에는 '김영란법'이라는 것이 생겨 부정청탁을 금지하는 법이 생기면서 자연스레 스승의 날의 의미가 더욱 퇴색되어 가는 것 같다. 분명 공직자의 비리와 투명성을 위해 필요한 법은 맞지만, 정말로 선생님에 대한 존경과 감사의 뜻으로 선물을 전달하는 학생과 학부모에게는 이보다 답답한 상황은 또 없을 것이다. 나도 학부모의 입장이다 보니, 아직 어린이집을 다니는 철없는 꼬맹이를 봐주시는 감사한 어린이집 선생님들에게 작은 컵설기라도 만들어 감사의 뜻을 대신하고 싶지만, 현실이 불가능하다. 하지만, 그 대상이 누구에 따라 스승의 날 선물 금지 .. 내 생각말하기 2022. 5. 9. 어버이날 떡케이크 공방 사장은 부모님께 어떤 케이크를 드릴까? 공방의 일기형식 일상이야기 입니다 :) 올해 어버이날을 맞이해서 정말 감사하게도 많은 분들이 공방을 찾아주셨다. 1인 공방이기도 하고, 더 만들 수 없다고 판단했기 때문에 조기에 주문마감을 했다. 주문 마감을 했음에도 들이닥치는 문의를 감당할 수 없어서 인스타그램에 공지를 띄웠지만, 그제서야 고민을 하시던 고객님들의 문의 전화가 빗발쳤다. 이미 주문을 주신 분들의 카네이션 떡케이크를 만들어야 했기에 일일이 다 전화를 받을 수 없었다. 이 자리를 빌어 양해의 말씀을 전해드리고 싶었다. 큰 제과점, 떡집도 아니다. 그래서 미리 만들어놓고 홍보할 수 없었다. 그러다보니 주문을 미리 받게 되었고 많은 주문 세례에 미리 마감할 수 밖에 없었다. 더 많은 분들에게 만들어드리지 못해 죄송하다. 어버이날 총 20개의 .. 일상 2022. 5. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 💲 추천 글