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  강남 레터링 케이크 폐기에 대한 동종업계 사장의 생각 최근에 발생한 논란이었죠. 강남 선릉역 근처에 있는 케이크카페에서 픽업 시간을 준수하지 않으면 케이크를 폐기해버리겠다고 통보한 카페에 대한 생각을 객관적으로 짧게 정리해보려고 합니다. 아무래도 일반 케이크와 떡케이크는 차이가 있겠지만, 동종업계에 있으면서 이러한 부정적인 뉴스는 스윗플룸에게도 민감할 수 밖에 없는데요. 사회적인 시선과 여론은 당연히 소비자 입장으로 많이 기울고 있지만, 해당 폐기 사건의 피의자라고 볼 수 있는 케이크 카페 입장도 어느정도 이해는 됩니다. 하지만, 픽업시간을 준수하지 않았다는 이유로 정당한 권리를 통해 소비자가 주문한 케이크를, 만든 사람이 폐기를 하든 어떻게 하든 괜찮다라는 권리는 어디에도 없습니다. 소비자는 정당하게 돈을 지불하고, 해당 매장에 자신이 가져갈 케이크를 미.. 내 생각말하기 2022. 3. 3.

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  서울 앙금플라워 떡케이크 원데이클래스, 과연 국비지원이 답일까? 안녕하세요. 서울 앙금 플라워 떡케이크 공방 스윗플룸입니다. 늦었지만 새해 다들 복 많이 받으시길 바라며 한 해동안 스윗플룸 공방을 찾아주신 모든 분들께 감사드립니다.오늘은 앙금 플라워 배우는 곳, 공방과 국비지원의 차이점을 비교해보고자 합니다. 스윗플룸도 앙금 플라워 공방을 운영하고 있지만, 정말 많은 수강생 분들이 다녀가시면서 보고 들은 내용에 기반해서 보다 객관적으로 비교를 해보려고요.앙금 플라워 떡케이크를 처음 시작하시는 분들에게 정말 도움이 될 만한 정보를 드리고 싶어 공유드립니다. 그렇다고, 스윗플룸과 같은 앙금 플라워 공방에서 무조건 배우세요! 이런 홍보글을 적고자 함은 아니니 오해마시길 바랍니다. 예전에는 없던 단어, 앙금플라워 약 10여 년 전, 앙금 플라워라는 단어가 존재하지 않은 시절.. 앙금플라워 수업 2022. 1. 7.

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  앙금플라워 떡케이크 가격이 비싼 4가지 이유 2021년 올해도 이제 거의 지나가고 있네요. 곧 크리스마스를 코 앞에 두고 즐거운 성탄절을 맞이하기 위해서 케이크를 알아보시는 분들도 많으실 겁니다. 요즘 추세가 50대, 60대 분들도 대부분 세련된 생각을 가지시고 젊게 사시는 분들이 많으신 것 같아요. 유튜브나 인스타그램을 하시는 분들도 의외로 많으시고, 그 속에서 새로운 것들을 많이 접하시는 경우도 상당한 것 같고요. 요새는 케이크 중에서도 앙금 플라워 떡케이크를 많이들 찾으십니다. 코로나 가운데에서도 경기를 많이 타지 않는 아이템 중에 하나가 바로 떡케이크인 것 같아요. 떡 싫어하시는 분은 그렇게 많지들 않으시죠? 생크림 케이크는 아무래도 인위적인 맛이기도 하고, 느끼해서 많이 먹지를 못하게 되죠. 식상하기도 하고요. 떡케이크 가격을 여러 군데에.. 내 생각말하기 2021. 12. 27.

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  스윗플룸 앙금플라워떡케이크 원데이 클래스 수강 후기(feat.부산 분식집 사장님) 오늘은 저 멀리 부산 서면에서 올라오신 떡볶이집 사장님의 원데이 클래스 수강 후기를 다뤄볼까 해요. 저번 주에는 창원에서 올라오신 분이 계셔서 엄청 고생하시며 올라오셨을 생각에 5시간 원데이 수업이 끝났음에도 괜히 죄송스러워서 20~30분 더 연장해서 알려드리기도 했는데.. 오늘 소개드릴 분은 그보다 훨씬 먼 부산에서 찾아주셔서 그만큼 더 열심히 수업에 임했던 것 같아요. 무언가를 배운다는 것, 앙금플라워 시장성 사실 무언가를 배운다는 것은 정말 즐거운 일이지만, 그만큼 시간과 비용이 들어가는 일이라 단단히 마음먹으면 안 되는 것 같아요. 더군다나 앙금플라워떡케이크라는 소재는 5,6년 전부터 벌써 유행하여 이제는 어느 정도 시장이 자리 잡아가고 있는 시국에 창업을 목적으로 두신 분들은 조금이라도 더 빨리.. 앙금플라워 수업 2021. 12. 6.

• 방역패스 의무 적용 시설 완벽정리, 6일부터 사적모임 6명까지! 단계적 일상 회복 1단계가 진행된 지 한 달만에 확진자가 여기저기서 쏟아져 나온다는 뉴스가 판을 치고 있습니다. 날이 갈수록 증가되는 코로나19 확산세를 진정시키기 위해 12월 6일부터 4주간 사적 모임은 6인으로 제한된다고 하는데 현재 정부가 할 수 있는 최선의 노력이 아닐까 싶습니다. 12월 6일부터는 사적모임은 4주간 수도권 6인, 비수도권은 최대 8인으로 제한된다는데 식당과 카페를 비롯한 다른 영업시설들이 걱정되지 않을 수 없습니다. 나날이 임대상가는 늘고있고, 정부의 대책이란 것은 원천적인 해결책이 될까 하는 의문점 투성이 입니다. 아무튼 접종증명서와 pcr음성확인서로 확인하는 이른바, 방역 패스 적용 시설이 확대될 전망이고 12세부터 18세 청소년을 대상으로 하는 방역 패스는 내년 2월부터 최.. 내 생각말하기 2021. 12. 3.

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  장모님 생신선물로 앙금플라워 떡케이크를 드렸다. 어느 덧 2021년도 저물어 간다. 벌써 11월이고, 이제 12월 크리스마스 선물만 보내면 또 새해가 밝을 것이다. 크리스마스 말고도 나에게는 한번 더 챙겨야 할 소중한 기념일이 있다. 바로 장모님 생신이다. 장모님과 우리집은 걸어서 15분 정도되는 거리를 두며 살고 있는데 이번 생신에는 조금 특별하게 식상한 생크림 케이크 대신 앙금플라워 떡케이크를 준비해서 드렸는데 장모님께서 너무 좋아하셔서 추억을 남겨보려고 한다. 남의 부모님이라 생각하면 한도 끝도없이 멀기만한 존재가 되지만, 내 부모님이라 생각하면 더 못해드려 죄송스러운 마음이 너무나 크다. 나처럼 생각하는 사람이 있기도 하고, 그저 불편한 존재라고만 생각을 한다면 그건 그 분들이 돌아가실 때까지도 못 고칠 확률이 높다. 한 번쯤은 내 부모라고 생.. 일상 2021. 11. 29.